我が家の丼 ばくだん丼
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作り方
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1
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マグロのヅケを作る。
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2
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納豆を混ぜる、とろろをする等、ネバネバするものを用意する。
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3
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盛り付けして、☆のいずれかをのせる。
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4
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※上に乗せるネバネバものは、割と自由です。アボカドをのせても美味しいです。（写真は、とろろとアボカドディップver）
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5
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※20220916 卵が無く、代わりに黄色い漬物をトッピング！これも美味しい！（その分、漬けタレの量を調整しました）
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コツ・ポイント
・卵白やツマは汁物の具にして、無駄なく使い切ります。
・マグロのヅケが余った場合は、しょうがを加えて加熱し、佃煮にします。（冷凍保存可）
・ネバネバものも、余ったら冷凍できるものが多いので、分量は適当でも大丈夫です。
・マグロのヅケが余った場合は、しょうがを加えて加熱し、佃煮にします。（冷凍保存可）
・ネバネバものも、余ったら冷凍できるものが多いので、分量は適当でも大丈夫です。
このレシピの生い立ち
海鮮丼もいいけれど、ばくだん丼なら栄養バランスもコスパもUPかも（笑）。お刺身好きの夫にも好評です。ヅケダレは、レシピID : 2736227やめんつゆ(レシピID：5192345）などを参照させていただいています。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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