《ルビィ》で、豚バラと野菜のホットサラダ

《ルビィ》で、豚バラと野菜のホットサラダの画像

Description

いちごとビーツのドレッシング、ルビィを使ってホットサラダです。豚バラの肉汁とフルーティなルビィで野菜の旨みアップ!

材料 (1プレート分)

1/2パック
お好きな野菜
プレートに並ぶ量
塩と胡椒
各少々
オリーブオイル
大さじ1
 
A 塩コショウ
A ニンニクチューブ
A レモン汁
A オリーブオイル

作り方

  1. 1

    写真

    豚バラ肉をAでマリネし、1時間以上置く。
    野菜はやきのこは一口大に切る。

  2. 2

    写真

    天板にクッキングシートを敷き、野菜を並べ、塩と胡椒を振る。
    隙間に豚バラを置いていく。

  3. 3

    写真

    全体にオリーブオイルを回しかける。200度に温めたオープンで10分程度焼く。

  4. 4

    写真

    ルビィを全体にかける。

コツ・ポイント

お肉とお野菜はお好きなものでOK!
冷めても美味しく頂けます。
焼き時間は機種によるので目安です。トースターでもOK!

このレシピの生い立ち

京都産いちごとスーパーフード、ビーツを合わせて丸ごとペーストにしました。いちごの甘酸っぱさとビーツ独特 の甘さに合わせ、バルサミコ酢をアクセント に仕上げたフルーティなドレッシング。 鮮やかなルビィ色は食卓を美味しく引き立 ててくれます。
レシピID : 7289468 公開日 : 22/08/20 更新日 : 22/08/20

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