信号機ペペロンチーノの画像

Description

信号機設置の日にちなんで、遊び心で作ったら意外とおいしかった。

材料 (1人分)

オリーブ油
大さじ1
にんにくチューブ
小さじ2
100g
適量
一個
乾燥唐辛子の輪切り
好きなしこ
お玉二杯くらい
梅昆布茶
4g(不二の梅昆布茶2つ)
トウガラシ

作り方

  1. 1

    ピーマン、パプリカは千切り、ベーコンも好きな切り方で準備

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを敷き、ニンニクチューブを合わせて炒めます。

  3. 3

    香りが立ってきたら1を炒めます。
    このタイミングで鍋に湯を張り、塩を入れて沸騰させパスタを茹でます。

  4. 4

    フライパンがある程度炒まったら一旦火を止め、パスタの茹で具合を見ます。

  5. 5

    パスタが茹で上がったら、茹で汁をお玉二杯キープし、梅昆布茶を溶いてフライパンに入れ加熱します。

  6. 6

    湯切りしたパスタをフライパンに投入し、具材と絡め、水分飛んだら出来上がりです。

コツ・ポイント

8月20日は信号機設置の日ということで、赤黄緑で作ってみようかなと

このレシピの生い立ち

ピーマンパプリカをどうしようかと思ってたので
レシピID : 7289758 公開日 : 22/08/20 更新日 : 22/08/20

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