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貝とジェノベーゼパスタ。

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Description

簡単でおいしいジェノベーゼパスタ

材料 （2人分）

オリーブ油
大さじ2
パスタ
200g
トコブシ(貝)
2枚
にんにく
1片
バター
20g
ジェノベーゼソース
大さじ3
塩 (茹で汁用)
20g/2ℓ
茹で汁
大さじ3
こしょう
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    10g/1ℓの塩水を沸かす

  2. 2

    写真

    トコブシを切る
    ※他の貝で代用OK

  3. 3

    写真

    パスタを茹でながら一緒にトコブシも茹でる

  4. 4

    写真

    フライパンにオリーブオイル、みじん切りにしたニンニクを弱火にかけ、香りが出たらバター、ジェノベーゼソース、茹汁を混ぜる

  5. 5

    写真

    茹で上がったパスタとトコブシを湯切りしフライパンで混ぜ合わせ、
    最後にオリーブオイル、胡椒をかけて完成

コツ・ポイント

COSTCOで買えるジェノベーゼソース

このレシピの生い立ち

某イタリアンで貝のジェノベーゼパスタを食べ簡単に自宅で再現しました
レシピID : 7289823 公開日 : 22/08/20 更新日 : 22/08/26

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貝とジェノベーゼパスタ。
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