あんこ＆ココアクリーム★ちっちゃい丸パン
はかあ
作り方
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1
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★の材料をＨＢに入れて１次醗酵まで。
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2
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耐熱ボールに◎の材料を入れて１分レンジでチン。混ぜて１分チン。また混ぜて１分チン。でココアクリームを作ります。
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3
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パンの生地が出来上がったら１等分します。（大体１個４０ｇくらいです）
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4
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アルミホイルにサラダ油を塗っておきます。
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5
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ココアクリームとあんこを包んで、ホイルに乗せて２次醗酵させます。手前３個があんこです。
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6
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↑全部ココアクリームの場合は牛乳１２０～１３０ｃｃでいいとおもいます。
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7
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２次醗酵。暖かいところで６０分～９０分。（この時室温２０度でした）
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9
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サクサクがいい場合は１８０度であと６分～８分焼いてください
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コツ・ポイント
ココアクリームはカスタードと同じ要領です。全部ココアクリームを包む場合は牛乳を増やしてください。卵は、私はＭからＭＳサイズだったので小さめです。
このレシピの生い立ち
子供のオヤツに小さめもパンを作ろうとおもって。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
はかあ
