☆小松菜と釜揚げしらすのお浸し
Description
茹でて混ぜるだけ、お手軽な副菜はいかがですか?
材料
作り方
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1
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鍋にお湯を沸かし、塩(分量外)をひとつまみ入れ、小松菜をサッと茹でる。
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2
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冷水にとり水気をしぼる。
適当な大きさにざく切りする。
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3
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ボウルに小松菜、しらす、麺つゆを入れて混ぜる。
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4
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器に盛り付けて完成。
好みでゴマやかつお節を振ってもOK!
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コツ・ポイント
小松菜は茹ですぎない方が食感が良く美味しいです。
めんつゆは、ストレート・濃縮2倍などあるので、味は調整してください。
めんつゆは、ストレート・濃縮2倍などあるので、味は調整してください。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった小松菜と釜揚げしらすが目に入ったので、組み合わせてみました。