離乳食 9ヶ月頃から ハンバーグ
Description
娘の好物柔らかハンバーグをメモ用に。
レシピは子供用だけだとかなり量が多いので半量または1/4で十分だと思います。
レシピは子供用だけだとかなり量が多いので半量または1/4で十分だと思います。
クックE8M06L☆
材料
（ナゲットサイズ15個分くらい）
作り方
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1
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玉ねぎをすりおろしておく。
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2
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お豆腐、ひき肉、すりおろした玉ねぎを混ぜる。
（お豆腐の粒々？が全部無くならなくても大丈夫です）
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3
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混ざったタネに片栗粉を入れて混ぜる。
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4
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フライパンに油を引く。
（テフロン加工のフライパンなら豚ひき肉と合い挽きだと油いりません）
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5
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※料理酒をかけて蒸し焼きにするので全体に料理酒が行き渡るように大きすぎないフライパンがいいです。
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6
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マックナゲットをうすーくしたものくらいのサイズに形成してフライパンに並べる。
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7
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両目焼き目がつくくらい焼く。
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8
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料理酒を回しかけて蓋をして蒸し焼きにする。
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9
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蓋を開けて水分を飛ばしたら完成です。
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コツ・ポイント
調味料は使っていないので、成長に合わせて使ってあげてください。
9ヶ月から12ヶ月くらいまではスープやホワイトソースに入れてあげると食べやすいです。
一歳超えたらポン酢を薄めたものやケチャップをかけて手づかみたべも良いと思います。
9ヶ月から12ヶ月くらいまではスープやホワイトソースに入れてあげると食べやすいです。
一歳超えたらポン酢を薄めたものやケチャップをかけて手づかみたべも良いと思います。
このレシピの生い立ち
卵アレルギーの娘が親の食卓からいろいろなものを食べたがるので、娘も食べられる卵なしレシピを考えました。
お豆腐と片栗粉でとても柔らかく仕上がるのでお肉デビューにもぴったりです。
メモ用のレシピなので画像はないです。
お豆腐と片栗粉でとても柔らかく仕上がるのでお肉デビューにもぴったりです。
メモ用のレシピなので画像はないです。
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