マーブルチーズブラウニー♪
Omamama
作り方
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1
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オーブンは350°(180℃)に温めておく。●は合わせてふるっておく。型にバター(分量外)などの油脂を塗っておく。
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2
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耐熱容器にバターを入れてレンジにかけ溶かす。(強で約30～40秒)ココアを加え、トロンとするまでよく混ぜる。
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3
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ボウルに卵とグラニュー糖を入れ、ふんわりと白っぽくなるまでよく混ぜる。
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4
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2のココアとふるっておいた1の粉類を加えて混ぜる。くるみも加え、ざっくりと混ぜる。型に流し入れる。
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5
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耐熱容器にクリームチーズを入れてレンジでチン！して柔らかくし(強で30秒ほど)、コンデンスミルクと合わせておく。
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6
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4の生地に5のチーズをのせていき、箸などを使ってマーブル状にしていく。
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7
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オーブンで30分ほど焼き、竹串などを刺して何も付いてこないようなら出来上がり。
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コツ・ポイント
卵とグラニュー糖を合わせる時にはハンドミキサーなどでふわふわになるまで混ぜること。
このレシピの生い立ち
以前友人から話に聞いていた“チーズケーキブラウニー”というのを思い出して・・・冷蔵庫の中に中途半端に残っていたクリームチーズを入れてみました。
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Omamama
