ナスとズッキーニのキーマカレー時短・簡単

フライパンに油とクミンシードを入れて香りが立つまで弱火で加熱します。

ニンニクとショウガを加えて茶色くなる前に、ひき肉、角切りにしたナスとズッキーニ、塩コショウとスパイス類を加えます。

弱火で炒めひき肉から出た脂を野菜に吸わせるようよく混ぜます。野菜に完全に火が通ったらバターを加え全体とよく混ぜたら完成。