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Description

くるみごまめ

材料 (6人分)

乾燥ごまめ
60g
お好みの分量
砂糖
大さじ4
しょう油
大さじ4
みりん
大さじ5

作り方

  1. 1

    フライパンで乾燥ごまめを15分ほど弱火でいっておく。
    オーブン使用時は140℃で20分ぐらい

  2. 2

    クルミも1のフライパンの余熱で温める

  3. 3

    しょう油、砂糖、みりんをフライパンにいれフツフツと煮立ってきたらカラメル状になったら火を止めごまめをさっと合わせる

  4. 4

    クッキングペーパーに重ならないように広げて上からクルミをのせ十分に冷まして出来上がり

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

お正月のごまめ。そのままでもじゅうぶん美味しいのですが子供たちの大好きなくるみをアレンジしてみました。お正月以外にもリクエストされるメニューとなりました。おつまみや箸やすめに合う一品です。
レシピID : 729138 公開日 : 09/02/06 更新日 : 11/12/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
面影橋
ごまめが団体様になっちゃったけど、と~っても美味しくできました。

団体様、私は食べごたえがありだいすきです。ありがとう