そばの実の冷製卵かけご飯
なみのレシピノート
作り方
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1
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そばの実は業務スーパーのものを使っています。
400g入りのロシア産です。
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2
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小鍋にお湯を沸かし、そばの実を中火で10分茹でる。
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3
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冷水で締めて水気を切る。
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4
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丼に茹でたそばの実を入れて真ん中を凹ませる。
そこに卵を割り入れる。
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5
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調味料①をかけたら完成です♪
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コツ・ポイント
そばの実60gで茹で上がり150g程になります。
そばの実は業務スーパーの他にネット通販でも購入できます。
そばの実は業務スーパーの他にネット通販でも購入できます。
このレシピの生い立ち
業務スーパーで見つけたそばの実を色んな食べ方で試してみたけど、この食べ方が一番簡単で美味しかったので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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