炊飯器でさつまいもと小豆のおこわ
yukakoa89
作り方
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1
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小豆は別にして20分くらい茹でる。煮汁は後で使うので捨てない。これをしないと出来上がりで小豆が固くなってしまいます。
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2
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さつまいもをサイコロ切りにして、水に浸けて灰汁抜きをする。もち米を洗う。
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3
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もち米を下にして、さつまいもと小豆をゆで汁と一緒にin. 米2号に対し3号まで水を入れる。(ゆで汁で足りれば水は不要)
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4
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普通に炊飯器で炊く。
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コツ・ポイント
小豆は別で煮ておくこと。
このレシピの生い立ち
娘の好物。母親に習ったので覚え書きに。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
