冬瓜と桃のサラダ仕立て
lliachloe
作り方
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1
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冬瓜は皮を剥きスライサーで薄く切る
塩を振り、数分したら出た水分をしっかり絞っておく
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2
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桃は皮を剥き種を取る
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3
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桃も薄切りに切る
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4
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皿に冬瓜を盛り付け、その上に桃を乗せる。オリーブオイルと胡椒をかけて出来上がり。
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5
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お好みでレモン果汁を加えても可
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コツ・ポイント
冬瓜の苦味が気になるなら、さっと湯どうししても良いです。調味料はお好みで加減してください。
このレシピの生い立ち
冬瓜を生でも簡単に食べられるレシピを作りたくて作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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lliachloe
