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ピリ辛味噌ダレの豚丼

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Description

ガッツリいけますよ～

材料 （2人前）

豚バラ肉
160ｇ
きゃべつの千切り
適量
■ タレ
☆みそ
大1と1/2
☆甘味噌（テンメンジャン）
大1/2
☆酒・みりん
各大2づつ
☆しょうゆ
小1/2
☆さとう
小2
☆豆板醤
小1
☆にんにくすりおろし
1/2かけ分
☆生姜すりおろし
１かけ分
■ 上にのせるもの
卵
２個
すりごま・きざみネギ・きざみ海苔
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ～下準備 ～
    ♪豚ばら肉のかたまりを5ｍｍの厚さに切る　
    ♪キャベツを千切りにする　

  2. 2

    写真

    ☆印の調味料を合わせてタレを作る

  3. 3

    フライパンに油を引かずに豚肉を焼き、いい感じの焼き色をつけ、油が出てきたらキッチンペーパーでふき取る

  4. 4

    ③に②のタレを入れてからめる

  5. 5

    どんぶりにご飯を盛り、その上にキャベツの千切りをのせ④の豚肉を盛り付けてフライパンに残っているタレをお好みでかける

  6. 6

    上に目玉焼き、すりごま、きざみネギ、きざみ海苔をのせる

    キムチやほうれん草の胡麻和えをのせるとより美味しいです！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

どんぶり好きの主人のために考えました！
レシピID : 729290 公開日 : 09/02/06 更新日 : 09/02/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2014年2月4日
写真
nazuki♪
激うまでした☆旦那も大絶賛！ﾘﾋﾟ決定です♪

ありがとうございます♡忘れてたレシピだ！私も作ります♡

2009年2月7日
初れぽ
写真
みやこ(*^^*)
大食家の夫の為に。2.5人前をﾍﾟﾛﾘです♪ 美味しかった

作ってくれたんだーー☆ありがとう♪ガッツリいけたでしょ？

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みきんみきん
ピリ辛味噌ダレの豚丼
by みきんみきん