バターナッツかぼちゃのラぺ♡
Description
バターナッツかぼちゃって生でも食べられるよ。柿のような食感でほんのり甘いよ。きれいな色と甘味をいかしてラぺにしてみたよ。
市原市オッサくん
材料
（2人分）
作り方
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1
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バターナッツかぼちゃはピーラーで皮をむいてね。
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2
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皮がむけたら、包丁で細い千切りにするよ。スライサーを使ってもいいね♪
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3
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②に塩を加えてしんなりするまでおいてね。
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4
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しんなりしたら塩分を水であらって、水分を絞ってね。
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5
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④にオリーブオイルとレモン汁を混ぜてね。少し時間をおくと味がなじんでもっとおいしくなるよ！
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6
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お皿に盛り付けて出来上がり！（あればかぼちゃの種を飾ってね♪）
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7
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『バターナッツかぼちゃでパンプキンスープ』
もおすすめだよ♪
レシピID : 6979615
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8
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コツ・ポイント
塩もみしてかぼちゃがしんなりした後は水洗いしてね。減塩になるよ。 かぼちゃに多く含まれるビタミンＥやβカロテンはアンチエイジングに効果があるよ。さらに、オリーブオイルなどの油と一緒に食べると吸収率がアップするよ。
このレシピの生い立ち
バターナッツかぼちゃの生のおいしさを紹介したくて、かぼちゃの甘さ生かしたシンプルな味付けにしたよ。減塩効果も◎【栄養価（１人分）】 エネルギー：43kcal たんぱく質：0.8ｇ 脂質：2.5ｇ 炭水化物：5.6ｇ 食塩相当量：0.2ｇ
このレシピの作者
市原市オッサくん
