旨旨しのレバニラ炒め❨(@≧↺≦@)❩ノ

豚レバーを酒、醤油、ゴマ油、塩胡椒、ニンニク、生姜、旨味調味料の液に30分漬けたら片栗粉をまぶし、サラダ油で揚げます。

タレ
水、酒、醤油、オイスターソース、旨味調味料、砂糖を沸かしたらタレは完成です。

フライパンにサラダ油を引き、高温になったらモヤシとニラを投入。塩胡椒したら②のタレも投入して炒め、全体になじませます。