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豆腐を水切りしスティック状に切る。明太子は1腹を縦に数本に切る
春巻きの皮に大葉、1、チーズを並べてる
手前、両サイドを折り込み巻く。巻き終わりの端の三角の部分に水で溶いた小麦粉を塗り貼り付ける
3を中温の油でキツネ色になるまで揚げれば出来上がり