ゴーヤグラタン
みぃみぃくっく
作り方
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1
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ゴーヤは縦半分に切り、種とワタをとる。
塩でもむ。洗って、キッチンペーパーでふく。
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2
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半分のバターをひいて、鶏肉を炒め火が通ったら、玉ねぎを炒めて、バターを追加して、小麦粉を入れてまぜる。
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3
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②がよく混ざったら、牛乳を何回かに分けて入れてダマにならないように混ぜていく。
塩コショウ、コンソメで味つけする。
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4
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①のゴーヤに、小麦粉を中だけまぶして、③を中に入れて、チーズ、パン粉をかける。
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5
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④を、オーブントースターで10分位焼く。(焦げやすくなってきたら、アルミホイルをかける)
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6
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ゴーヤが、焼けてなかったら、もう少し焼けるまで焼く。ゴーヤの色が変わる。
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7
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お皿に盛り付けて下さい。
ナイフで切りながら召し上がり下さい。
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8
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ゴーヤの大きさによって余る場合があると思います。その時は、アルミカップに入れて一緒に焼いて下さい。
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9
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ありがとうございます(^^)
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コツ・ポイント
ホワイトソースは、フライパンの中に混ぜて行くだけです。
トースターで焼いたので、焼けるのに時間がかかったのでアルミホイルを使いました。
トースターで焼いたので、焼けるのに時間がかかったのでアルミホイルを使いました。
このレシピの生い立ち
グラタンを作ってて、詰めたらどうなるかな～と思って作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
みぃみぃくっく
