じゃがいもの煮っころがし味噌柚子胡椒味
Description
柚子胡椒を使いましたが、辛いのが苦手な方は柚子胡椒なしでも大丈夫です。
ベジタブルmieko
材料
作り方
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1
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じゃがいもは皮をむき、食べやすい大きさに切る。
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2
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お皿に入れて、レンジで5分。竹串がすっと通ればOK。
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3
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味噌、柚子胡椒、醤油、砂糖、みりんを合わせて混ぜておく。
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4
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フライパンを温めてごま油を入れる。じゃがいもを入れて焼いく。
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5
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調味料を入れ、じゃがいもに絡めたら出来上がり！
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コツ・ポイント
じゃがいもをレンジで柔らかくするので、調味料が絡んだら出来上がりです。
このレシピの生い立ち
春収穫したじゃがいもに、小さいものがたくさんあったので、煮っころがしにしました。
ベジタブルmieko
