鯖缶で簡単、冷たい煮物。大きなきゅうり
函館ぎんじ
作り方
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1
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高知の大きなきゅうりは、ピーラーでシマシマに皮を剥き、輪切り
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2
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鍋に、きゅうりを入れ、鯖水煮缶、お酒、生姜、だし汁、めんつゆを入れる。生がなければチューブでOK
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3
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コトコト煮て、きゅうりに箸が通ったら、しょうゆを入れて火を止める
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4
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タッパーに汁ごと入れて、冷蔵庫で冷やす
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コツ・ポイント
きゅうりは、冬瓜でも
高知の大きなきゅうりは冬瓜サイズ！で150円！！冷やして翌日からの方が美味しいです！
高知の大きなきゅうりは冬瓜サイズ！で150円！！冷やして翌日からの方が美味しいです！
このレシピの生い立ち
高知では大きなきゅうりを煮て食べる！美味しかったので、鯖缶で簡単に
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
函館ぎんじ
