ガッツリ肉料理☆ガーリックペッパーポーク

豚肉は筋切りをして全体にフォークや包丁の先で穴をあけ、【A】の調味液と一緒にポリ袋に入れて30分以上おく。

豚肉の両面にブラックペッパーをたっぷり振る。

170℃に熱し油をひいたフライパンで両面を焼き、白ワイン、【B】の調味料を入れて蓋をして中まで火を通す。