~ピリ辛あま醤油味~ 鶏手羽から揚げ
作り方
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1
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手羽先は軽く塩コショウをして 片栗粉をまぶしておく。
お好みですりおろしにんにくをつけてもOK!
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2
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手羽先をからっときつね色に揚げる。
2度揚げするといいです。
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3
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揚げている間に 調味料1~5をフライパンに入れ 低温でよくまぜる。
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4
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油をよくきった手羽先をフライパンの中に入れ たれをからませて下さい。
お好みで白ゴマをかけてもGOOD!
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コツ・ポイント
手順2で 手羽先をからっと中まで火がとおるようしっかり揚げて下さいね。
このレシピの生い立ち
いつもの手羽先から揚げをアレンジしました。