カラフル肉巻きチンジャオロースの画像

Description

ピーマンとパプリカで見た目も鮮やか♪
タレにかき醤油を使っています。

材料 (2人前)

赤パプリカ
1/2個
黄パプリカ
1/2個
水煮千切りタケノコ
60g
塩こしょう
適量
適量
ゴマ油
大さじ1
大さじ1.5
★酒
大さじ2
★ウスターソース
小さじ1
★砂糖
大さじ1
★生姜(チューブ)
3~4㎝
お好みで白ごま
適量

作り方

  1. 1

    写真

    今回は「かき醤油」を使用します。

  2. 2

    ピーマン パプリカは千切りにする。

  3. 3

    ★を混ぜ合わせる。

  4. 4

    豚肉を広げて並べ、軽く塩こしょうをする。

  5. 5

    ②と水煮千切りタケノコを④にのせ、くるくる巻いて片栗粉を薄くまぶす。

  6. 6

    フライパンにゴマ油を入れ熱し、⑤の巻き終わりを下にして焼く。

  7. 7

    写真

    ③を入れ照りがでるまで炒める。

  8. 8

    写真

    断面がカラフルです!

コツ・ポイント

肉に火を通しすぎるとかたくなってしまうので気をつけて下さい。

このレシピの生い立ち

かき醤油をベースにしたタレと
シャキシャキの野菜と豚肉との相性抜群です!
レシピID : 7295363 公開日 : 23/01/31 更新日 : 23/01/31

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