空芯菜とベーコン、椎茸のペペロン炒め

フライパンにスライスしたにんにくとたかのつめ、オリーブオイルを入れ、弱火で香り立てます。

空芯菜の茎とベーコンを加え、茎が柔らかくなったらスライスした椎茸を加え、塩を少々します。

椎茸がしんなりしたら、葉を加え、火を少し強めて炒め合わせます。