毛ガニとズッキーニの挟み揚げ

ズッキーニを1cm位の輪切りにします。

毛ガニのむき身とすり身を混ぜ合わせます。

輪切りにしたズッキーニに混ぜ合わせたすり身をのせます。

水で溶いた天ぷら粉をからめて170℃の油で3分ほど揚げてできあがりです。

そのまま召し上がっても美味しいですが、ポン酢につけても美味しいです。