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ホットケーキMIXと牛乳を混ぜて、サラダ油(分量外)をひいたフライパンに流し込み蓋をして弱火で3分焼く。
気泡が出てきたら卵を割り入れ、黄身をつぶして塩・こしょうをふる。また蓋をして1分焼く。
フライ返しで裏に返し、蓋をして3分焼く。ほんの弱火(種火)で。卵が焦げる恐れがあります。焼きあがりはこんな感じ。
ほんの少し、塩をふって、食べやすい大きさに切って召し上がれ♪
2009.6.14 話題入りしました♪ありががとうございます☆