コーンミールと全粒粉のクッキー
作り方
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1
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コーンミール、全粒粉、砂糖、塩をボウルに入れ、泡立て器で混ぜる。
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2
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①にサラダ油、ハチミツ、牛乳を加えてゴムベラでさっくり混ぜる。ぼろぼろしていて大丈夫です。
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3
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ラップに四角くく包み、綿棒等で優しく伸ばす。ヒビはその都度埋めてください。
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4
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2〜3ミリの厚みになったら型抜きをし、180℃のオーブンで15分焼く。
必要なら途中で前後を入れ替えてください。
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5
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ハードめの固ささなので、薄めに伸ばして下さい。包丁でスティック状にカットしても美味しいです♪
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コツ・ポイント
混ぜて焼くだけです!めちゃくちゃ簡単!
このレシピの生い立ち
コーンミールがたくさんあったので。