エゴマの葉キムチ
loveloco
作り方
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1
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エゴマの葉は洗って水気を切り、調味料をは良く混ぜておく
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2
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保存容器に、調味料を大さじ1敷き、エゴマの葉を2〜3枚重ね、調味料を大さじ1乗せるのを繰り返す
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3
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冷蔵庫で半日〜1日置いたらできあがり
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コツ・ポイント
イカナゴエキスが無い時は、ナンプラーでもOK
オリゴ糖が無い時は、お砂糖大さじ1.5程度でOK
オリゴ糖が無い時は、お砂糖大さじ1.5程度でOK
このレシピの生い立ち
実家の畑のエゴマが豊作
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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