なすび一本ステーキ 白味噌がけ
Description
【過去作です】わしはお酒は飲めませんが、お酒のアテに最適。
ごはんのお供にもどうぞ。
ごはんのお供にもどうぞ。
材料
(1人前)
作り方
コツ・ポイント
油は サラダ油、オリーブオイル、ごま油、バターなどお好みで。
なすびは油との相性が抜群にいいです。
なすびは油との相性が抜群にいいです。
このレシピの生い立ち
子供の頃に近くのスーパーの食堂の ハンバーグ定食の付け合せにあったものを 記憶を元にアレンジ。
当時は赤味噌だったかな。
それを京風に白味噌で仕上げました。
当時は赤味噌だったかな。
それを京風に白味噌で仕上げました。