おやぢ的 肉じゃがうどん（過去作）

じゃがいも、玉ねぎは適当な大きさに切り、ラップをかけてレンジでチン。
時間の節約になります。

レンジでチンしている間に、お肉をサラダ油で軽く炒めて、水、すき焼きの素で煮ます。

通常の肉じゃがより『 薄味・つゆだく』にしましょう。

じゃがいもが皮付きだったからか、アクが出ました。
丁寧に取りましょう。

味をみながら煮込み、水、すき焼きのタレで調整。
　最後に うどん玉を加えて、一煮立ちしたら火を止め、器に移します。

うどんらしく、刻みネギ、焼き蒲鉾をトッピング。