サクサク、バタークッキー

バターを室温にもどします。
まだ少しかたいなぁ〜くらいがちょうどいいです。

1をボールに入れて、ゴムベラでクリーム状にします。

2に砂糖を入れて、混ぜます。
次に卵黄を入れて、混ぜます。

混ざったら、ラップの上にだして、手でギュッとおし、一つにまとめながら、棒状にします。

冷蔵庫で30〜冷やしてください。

オーブン170℃で予熱をします。
包丁でカットして、鉄板にならべ、15分焼き、出来上がりです。