レンチン簡単♡パプリカ&きゅうりピクルス
ゆぅゆ♡
作り方
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1
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新鮮なパプリカいただきました～♪
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2
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パプリカは縦半分に切り、ヘタの両端に切り込みを入れて上下に動かしヘタを取る。
ワタと種を取り除き洗う。
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3
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(下左)上下の部分は切り落としシーチキン和えにします。
(下右)はピクルス用～縦に切る。
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4
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きゅうりは縦に切って塩を入れて混ぜて少し置く。
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5
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パプリカを、Ziplocに入れて 600w2分レンチン！
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6
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お酢と砂糖を入れて冷めたら、きゅうりを入れて密封して冷蔵庫で冷やしたら完成♪
私はパルスイートを使用しますが砂糖でもOK
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7
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友達から作って欲しい♪と頼まれる時は煮沸した瓶に入れてプレゼントします♡
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8
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食べる時は、粗挽き胡椒とオリーブオイルを少しかけて食べると更に美味しくなります♡
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9
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上下の切り落とした部分は、シーチキンと和えます。
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味付けは、めんつゆのみです。
彩りがキレイなので、お弁当に入れてます♡
美味しいですょ♪
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コツ・ポイント
パプリカは、レンチンする事で甘味が出て更に美味しくなります。
パプリカが冷めてから、きゅうりを入れる。
熱いうちに入れると、シャキシャキ感が無くなり色が悪くなってしまいます(注)
パプリカが冷めてから、きゅうりを入れる。
熱いうちに入れると、シャキシャキ感が無くなり色が悪くなってしまいます(注)
このレシピの生い立ち
とにかく♡お酢が大好きで何でもピクルスで食べたい派(笑)
面倒な事は嫌なのでレンチンします(笑)
面倒な事は嫌なのでレンチンします(笑)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ゆぅゆ♡
