夏バテ防止千両なすうどん

千両なすを細めに切ります。

うどんを鍋でゆでます。

千両なすをフライパンで全体的に火が通るように焼きます。その後、豚ばら肉をしっかり火が通るように炒めます。

麺つゆ大さじ4に対し水も同じく大さじ4を入れつゆを作っておきます。

炒めた千両なすと豚ばら肉の中に５を入れます。

うどんをお皿に盛り、そこに６を入れ上に小ネギを盛れば完成です。