採れたてフルーツのクラフティの画像

Description

採れたての季節のフルーツをたっぷりと使い、焼きたて熱々に冷たいアイスクリームを添えてもgood!

材料 (6人分(1人前グラタン皿 約6皿分))

アパレイユ
100g(M玉2個)
60g
グラニュー糖
90g
ひとつまみ
200g
(お好みで洋酒や缶詰シロップ 少々)
フルーツ
そのままでも、冷凍・缶詰のフルーツでもOK

作り方

  1. 1

    グラタン皿の内側にバター(マーガリン)を薄くぬる。オーブンを200℃に予熱しておく。

  2. 2

    小麦粉・グラニュー糖・塩をボールで合わせ、溶きほぐしたたまごを加え混ぜる。

  3. 3

    牛乳を40~50℃程度に温め②と合わせる。

  4. 4

    粉振るい等目の細かいもので漉す。

  5. 5

    グラタン皿にフルーツを敷き詰め、アパレイユをグラタン皿の7分目程度流す。

  6. 6

    190℃のオーブンで30~40分焼いたら完成です。

コツ・ポイント

どんなフルーツを入れても美味しくなりますが、酸味のあるフルーツがおススメです!

このレシピの生い立ち

フルーツがあれば、美味しく・簡単にたまごを使って作れる、と思いこのスイーツレシピが生まれました♩
岩手ファームさんのオススメたまごレシピです^^
レシピID : 7297858 公開日 : 22/08/30 更新日 : 22/08/30

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