坦々スープパスタ
ちわここ
作り方
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1
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パスタを茹でる
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2
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中華鍋に油を引きひき肉とねぎ（半分）を入れ、肉が白ぽくなってきたら豆板醤を加え香りが出るまで炒める
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3
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①に水を加え煮立ったら ◎印を加える
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4
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練りゴマは③のスープでのばしておく（おたま1杯分）
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5
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③に④の練りゴマと残りのねぎを加えて火を止める
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6
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器に盛りトマト、小ねぎ、ひねりゴマをかける（お好みでラー油もどうぞ）
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コツ・ポイント
*パスタはスープが出来上がるタイミングをみて茹でてください
このレシピの生い立ち
お店で食べて美味しかったので
ちわここ
