＊ムーミンのブルーベリーパイ＊

牛乳をレンジ600Wに40秒かけ人肌に温め、イーストを加える。ボールに入れ、★を加えこねる。

まとまったら溶かしバターを加えさらにこねる。丸めて一次発酵40~50分。

ガスを抜き、丸めて10分休ませる。
オーブンシートの上で25~30cm角に伸ばす。

＊を合わせる。
縁を3cm残して③の生地の上に広げる。縁を折り、卵を塗る。10~15分置く。

オーブンを200℃に予熱し15分、180℃に下げて10分焼く。