うちの味☆トースターで簡単☆なすフライ☆

まずは、なすを用意します❣→

こんな風に縦半分にカット❣→
さっと水洗いします❣

(アクが気になる方は数分水にさらして下さい❣新鮮な物なら不要❣)

水気を切り、お皿にのせるか、ラップにくるむかして、レンジで加熱します❣
(各ご家庭のワット数に合わせて加減して下さい❣)

さて、此方がレンジ後のなす❣→

ここで、爪楊枝or菜箸などで、縦に3箇所切れ目を入れます❣

(この時、皮の色素で汚れを防止するため、まな板の上にキッチンペーパーを敷いて作業した方が◎)

下まで貫通させないように注意しながら切れ目を入れて下さい❣→
だいたい表面から、1cm程度の深さぐらいです❣

(なすを押す時、必ず「優しく」❣
なすの水分を残しておかないと衣が剝がれます❣
中はとろとろジューシーに仕上げる為❣)

お好きなビッグサイズに広げ終わったら、塩胡椒を少々ふり、そのまま置いといて次の作業をします❣

材料の衣◎を混ぜ合わせます❣
今回はパン粉3:1油程度の割合❣

(ズボラな私はポリ袋使用❣
洗い物も楽で衛生的です❣)

生のままのナスに衣をつけると、皮面とか付きづらい❣
加熱後のナスなら水分のおかげでピタッとしっかりパン粉がくっつきます❣

後は、アルミホイルの上にナスを並べ、トースターで加熱するだけ❣
予めレンジ加熱してあるので、衣がコンガリすればOK❣

一度ひっくり返し、両面コンガリ焼いて下さい❣

お好みでソースや辛子などを添えて食べるのも良いですし、ご飯にのせてめんつゆや醤油をかけて豪快にいくのも良しっ❣

衣にパセリやバジル、粉チーズなどを加え、オリーブオイルを使えば洋風に❣
ケチャップが合いますね❣

お好きな衣と味付けで、
トロ～ッとサクサクなおナスを召し上がれ(⁠｡⁠•̀⁠ᴗ⁠-⁠)⁠✧

ここからは、皆さんから届いた愛のつくれぽをご紹介します(*˘︶˘*).｡.:*♡

初のつくれぽをお届けして下さったのは、なんと
「KBBキッチン☆」さん╰⁠(⁠⸝⁠⸝⁠⸝⁠´⁠꒳⁠`⁠⸝⁠⸝⁠⸝⁠)⁠╯

なす好きの私にはそのお写真、たまらんねぇ～(⁠*⁠´⁠ω⁠｀⁠*⁠)
いや〜寝起き早々冷蔵庫へ走りたくなっちゃう(笑)

この食感＆味を知っているからこそ、見ているだけでそそられちゃう♡⁠(⁠˃͈⁠ ⁠દ⁠ ⁠˂͈⁠ ⁠༶⁠ ⁠)

そして、Kcのいつも丁寧な工程お写真を見ていて、優しさが溢れていますし、器用さもお勉強になる(⁠｡⁠•̀⁠ᴗ⁠-⁠)⁠✧

Kc、ウインナーに続き此方へもＷのお届け＆ホッとするコメを添えて頂き、ホント有難うです(⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠)

いや〜ん、食卓に色々と並んでいて、自分Rpよりもつい目が別な所へ行っちゃうよ〜(⁠≧⁠▽⁠≦⁠)

そして、
「ミニトマト道連れ…」
この言葉に顔がシワくちゃに(笑)
寝起きの無表情から一気に花が咲き(笑)♬

ねんねＣ、アイデア一つで此処のRpを豪華な一品にして下さった上、笑顔になっちゃうコメも添えて下さり、ホント有難う♡♡♡

拙者は腕を捕まれ、抵抗するすきもなく若いおなごに針をさされ…(笑)
痛さと無力さに拙者は気が落ち込んでしまい…

猛吹雪の中、寒さと疲れで即食い即ダウンしてしまった…(笑)

今日も0時起床を目指していたけど、1時起床に(^o^;

目覚めた時、疲れであちこち痛かったけど、ねんねＣお届けでお目々パッチリ開いたよ♡