糸蒟蒻のダイエットすき焼き

糸蒟蒻かシラタキを水でよく洗い、
ボウルにオリゴ糖をひと回しかけ、揉み込んで5分放置する。

放置中にお肉を中火で焼く。
焼いている間、
玉ねぎ、ネギ、焼き豆腐などすき焼きに合いそうな野菜を2分レンチンしておく。

糸蒟蒻の水分をよく切り、
フライパンからお肉を取り出し、そこへ糸蒟蒻、酒大さじ2を入れ、水分が飛ぶまで待つ。

ダイエット献立です。
一口目は酢キャベツ！