さつまいものマヨカレー炒めの画像

Description

さつまいもの甘みとスパイシーなカレー粉が合うんです!
マヨ効果で芋の甘みが引き立ちます。

材料

中~大1本
マヨネーズ
大さじ2~3
カレー粉
たっぷり(小さじ1~)
塩コショウ
少々

作り方

  1. 1

    さつまいもを1cm幅の短冊切りにします。

  2. 2

    1を耐熱皿にいれ、500wの電子レンジで3~4分加熱します。

  3. 3

    熱したフライパンにマヨネーズをしき、2を入れて炒めます。

  4. 4

    マヨネーズが馴染んだらカレー粉を振り入れ、塩コショウで味を整えたら完成。

コツ・ポイント

さつまいもをレンジでり加熱することで調理時間が短縮され、ホクホクの食感に仕上げることが出来ます。

このレシピの生い立ち

以前サツマイモを大量にもらったので、家にある調味料で作っちゃいました☆
レシピID : 730008 公開日 : 09/02/07 更新日 : 09/02/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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にゃろきち5527
カレーおいし~❤味気ないイモだったのに変身してくれて嬉しいわぁ☆

お芋が美味しく変身してくれて良かったね^口^ありがとう!

写真
うさぎのシーマ
甘いさつま芋にカレーマヨがアクセントで新鮮!美味し~い♪

美味しそうに作ってくれてありがとうございます^口^

写真
ayureo
ちょっぴり人参入りで作♪本当コクがあって甘~いおいしっかたぁよ~

人参入れると彩が一段といいですね!ありがとう>∀<

初れぽ
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maruru-nn
カレー粉を多めにしたんだけど、お芋の甘さと見事なハ~モニ~が♫♬

見事なハーモニーだなんて嬉しいです!作ってくれてありがとう☆