焼肉の生だれで作るサイゼ鶏肉ディアボラ風
Description
サイゼリヤのあの味を再現！
パリ皮チキンにたっぷり玉ねぎソース♪
超簡単に、お店の味を家で楽しめます。
パリ皮チキンにたっぷり玉ねぎソース♪
超簡単に、お店の味を家で楽しめます。
AZIKEN｜味研
材料
（1人分）
1枚 250gくらい
●玉ねぎみじん切り
1/4個
小さじ 1/2
●一味唐辛子
小さじ1/4
●パセリみじん切り
小さじ1
●オリーブオイル
大さじ1
●塩
ひとつまみ
●こしょう
少々
☆無添加焼肉の生だれ
大さじ2
☆酒
大さじ1
作り方
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1
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今回も味研の大人気商品、ミシュランシェフも絶賛した”無添加焼肉の生だれ”を使ったアレンジレシピをご紹介いたします。
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焼肉の生だれを使った簡単再現レシピ。
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①鶏もも肉は厚みを均一にして軽く塩こしょうする。
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②●材料を耐熱皿に入れて、600wの電子レンジで2分加熱する。
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5
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③フライパンに油を熱し、鶏もも肉の皮めを下にして入れる。
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④皮がカリカリになるまで上に蓋をのせて焼く。（だいたい中弱火で、7分くらい）
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7
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⑤裏返して、ふたをのせて3分くらい焼き火を通す。
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⑥焼き上がったお肉をお皿に取り出して、余分な油をペーパーで拭き取る。
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⑦☆を入れて火にかけて煮立たせて器に入れる。
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⑧スキレットを熱々にしてお肉を入れて上に②をのせて、⑦のソースをかけて完成
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コツ・ポイント
蓋をのせて焼くことで、皮がパリパリになります。
このレシピの生い立ち
地元山梨の料理研究家「守屋若奈」先生と一緒に考えたレシピになります。
冷蔵庫に肥やしになりがちな「焼肉のたれ」は、実は万能調味料という事をもっと知っていただきたいと思い、様々な焼肉のたれを使ったレシピを紹介していきたいと思います。
冷蔵庫に肥やしになりがちな「焼肉のたれ」は、実は万能調味料という事をもっと知っていただきたいと思い、様々な焼肉のたれを使ったレシピを紹介していきたいと思います。
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AZIKEN｜味研
