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にんにくの梅酢漬け

にんにくの梅酢漬けの画像

Description

簡単にできて、あとはほったらかしなので、ズボラな私にぴったりのレシピです。酒飲みの家族に喜ばれます。

材料

にんにく
お好みで
梅酢
浸るくらい

作り方

  1. 1

    写真

    にんにくの皮を剥きます。

  2. 2

    写真

    にんにくの下側を切り落とします。大きさを揃えるために、大きなにんにくは、半分に切りました。

  3. 3

    写真

    熱湯で、湯通しします。1分くらい。

  4. 4

    ざるで、水気を切ったら、あら熱を取ります。

  5. 5

    写真

    キッチンペーパーで、水気を拭き取ったら、容器に入れて、梅酢を浸します。

  6. 6

    写真

    1ヶ月にくらいで完成です。
    (漬けはじめて3日目の写真を載せておきます。完成したら、再度投稿します。)

  7. 7

    写真

    3週間経った様子です。美味しくいただきました♪

コツ・ポイント

調理と言えるほどの作業工程がないのが魅力です。(笑)

このレシピの生い立ち

余った梅酢を有効活用するためにつくりました。
レシピID : 7301375 公開日 : 22/09/02 更新日 : 22/09/22

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ズボラなよしこ
にんにくの梅酢漬け
by ズボラなよしこ