白だし梅そうめん
湯浅商店かねさん
作り方
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1
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梅干しと大葉を細かく刻む。
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2
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ボウルにaと刻んだ梅を加えて、混ぜる。
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3
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素麺を標準時間で茹でたら、氷水で締める。
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4
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水気をよく切ってお皿に盛り付けたら、【2】を満遍なくかけ、刻み海苔と大葉をのせたら完成。
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コツ・ポイント
・オリーブオイルがお好きな方は、最後にオリーブオイルをひと回しかけると、より一層香りが出て美味しいです。
このレシピの生い立ち
夏バテで食欲が出ない時でもさっぱりと食べれるメニューを考えました。
湯浅商店かねさん
