パクパクいけるよ！ゴーヤのナムル
ましゃみ☆
作り方
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1
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ゴーヤはタテに半分に切って、スプーンなどでワタを取り除いたら、スライサーで薄くカットしてね。
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2
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お湯を沸かした鍋にゴーヤを投入し30秒くらいでザルにあけて冷水をかけて、ゴーヤが冷めたらギューッと絞って水気を切ってね。
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3
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あとはごま油と鰹節をからめて、お醤油は食べる直前にからめてね。
ハイ出来上がりー！
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コツ・ポイント
調味料は好みて調節してね。ごま油と鰹節は多めの方が食べやすいかな。
ごま油がゴーヤの苦味をマイルドにしてくれます。本当に美味しくてパクパクいけちゃいますよ！
ごま油がゴーヤの苦味をマイルドにしてくれます。本当に美味しくてパクパクいけちゃいますよ！
このレシピの生い立ち
嫁いで初めて知った一品でした
