オクラ&もずく♪#ポン酢であっさり!
merryG
作り方
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1
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○オクラは
産毛を取り除き
ヘタを取り除く。
○塩一つまみを
加えた熱湯で
色良く茹で
冷水に取る。
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2
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○オクラの水気を
ペーパーで
拭き取る。
○1cm長さに
カットする。
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3
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○ボールに
(A)を入れ
混ぜ合わせる。
○モズク
(2)のオクラを入れ
しっかり
混ぜ合わせる。
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4
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○(3)にカニカマを
粗くさきながら
加える。
○軽くざっくり
混ぜ合わせる。
○器に盛り付ければ
出来上がり♪
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コツ・ポイント
○オクラの産毛は
塩を手に取り
擦り合わせる様にして
取り除くと良い。
○カニカマを
加えることで
彩りと旨味が加わる。
○ネバネバ仲間の
オクラとモズクは
相性が良い。
塩を手に取り
擦り合わせる様にして
取り除くと良い。
○カニカマを
加えることで
彩りと旨味が加わる。
○ネバネバ仲間の
オクラとモズクは
相性が良い。
このレシピの生い立ち
オクラの酢の物を
考えた時
ネバネバ仲間の
モズクが
合いそうだと思い
作ったレシピです。
考えた時
ネバネバ仲間の
モズクが
合いそうだと思い
作ったレシピです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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