鮭バーグ
チャトラン
作り方
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1
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生鮭は皮をはぎます。スプーンなど使うと楽チン。皮は使うので捨てずにね！玉ねぎは軽くみじん切り。
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2
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玉ねぎは少しは食感を残すようにみじん切りのと別に切ると美味しいです。はんぺんは粗引き！手で潰そう！
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3
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全てをしっかり混ぜてフライパンで焼きます。ひっくり返し少したったら酒を振り蓋をして蒸し焼き。
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4
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焼き上がりにマヨネーズとポン酢や柚子系のドレッシングを。さっぱり美味しいです。
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5
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☆好みでハンバーグの中にクリームチーズを入れてください。すごく美味しいですよ！
鮭の皮はこんがり焼いて塩コショウ！
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6
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その他：はんぺんチーズ/ポテチー/水菜のサラダ/海老アボカド
余ったはんぺんは玉子焼きにいれて風味アップ！
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コツ・ポイント
今回はマヨネーズですが、チーズとかもいけますよ^^♪
このレシピの生い立ち
フワフワヘルシー！単に鮭が目の前にありながら「ハンバーグ食いてえ！」と思っただけです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
チャトラン
