油いらずのヘルシーさばのほぐしふりかけ
作り方
-
-
1
-
必要材料はこちら。
サバ缶は、水煮のものを使用します。水分は熱で飛ばすので、そのままフライパンへ入れます。
-
-
-
2
-
サバ缶は水気を切らずに、フライパンへ。中火で解しながら、細かくなったところにめんつゆをいれます。更に熱し水分飛ばします。
-
-
-
3
-
ごまや、のりを混ぜ合わせできあがり。簡単です!ごまを多めに入れて香ばしく仕上げます。
-
コツ・ポイント
鯖の水分はさくさくと熱して解しながら、調理します。味を濃いめに仕上げることで、ふりかけとしてたくさん食べられると思います。
このレシピの生い立ち
YouTubeで竹脇まりなさんが作っていたのを
自己流にアレンジしました。私は胡麻を多めにいれて、ご飯といただくのが好みです。大葉などいれても良いかもしれません。
自己流にアレンジしました。私は胡麻を多めにいれて、ご飯といただくのが好みです。大葉などいれても良いかもしれません。