マンゴーみるくゼリー

牛乳とグラニュー糖を小鍋に入れ、混ぜながら火にかけます。グラニュー糖が溶け、フツフツ沸いてきたら火を止め、

ふやかしたゼラチン(粉ゼラチンは水にふり入れてふやかしておきます)を加え、混ぜ溶かし、茶こしでこし、少し冷まします。

マンゴーピューレとプレーンヨーグルトを、ミニ泡立て器で、なめらかに混ぜます。
牛乳液に少し加えてなじませ、

容器に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固めます。

ソースの材料をよく混ぜてマンゴーソースを作り、出来上がったゼリーにかけて頂きます。