長芋と豚こまのみそ炒め七味唐辛子がけ
作り方
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1
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長芋を短冊切りにします。
ネギは3〜5センチ程に切ります。
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2
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調味料を混ぜ合わせます。
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3
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フライパンに油をしいて、豚肉→長芋→ネギの順番で炒めます。
豚肉と長芋に火が通った事を確認します。
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4
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2で合せた調味料を入れて、混ぜ合わせます。
お皿にのせて、七味唐辛子をかけてたべます。七味唐辛子は好みで。
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コツ・ポイント
長芋はシャキシャキが残るくらいが美味しいと思います!
このレシピの生い立ち
母が作ってくれていました