パラパラでもしっとり！至高の黄金炒飯！

長ネギと生姜をみじん切りにする！お肉は塩少々で下味つけてお米サイズに細かく切る！卵は溶いておく！ご飯をチンする！

フライパンに油をひいて（お肉使う場合大さじ1.5）（肉類使わない場合大さじ2）お肉を入れ炒める！終始強火！

焦げ目がつく寸前で油とお肉を分け油の方に生姜を入れ香り立たせ卵をすぐ入れてご飯も一気に入れて炒め合わせる！素早く！

お椀に入れて型をつけてお皿に盛ると素敵！