詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

ヨウサマの減塩スクランブルエッグマフィン

ヨウサマの減塩スクランブルエッグマフィンの画像

Description

私の地元にサラダカフェが流行りで、友人と色んな店を食べ歩きました。
ちょっとオヤジの遊びで作りました。

材料 （3人前）

イングリッシュマフィン
3個
卵（溶き卵液）
2個
★スライスチーズ(とろけるタイプ)
1枚
★牛乳
10㏄
★砂糖
小さじ1
★醤油
2~3滴
★☆ジャガイモ（みじん切り）
中位1/2個
★☆むき海老（冷凍食品）
1袋（50g）
サラダ油
大さじ1
スモークサーモン
3枚
ブロッコリースプラウト
適量（30本程）

作り方

  1. 1

    ジャガイモは細かく切り、むき海老と一緒に下茹でする。その後湯切りする。

  2. 2

    写真

    溶き卵に★と下茹でした★☆を加えて、スクランブルエッグを作る。

  3. 3

    写真

    牛乳を加える。

  4. 4

    写真

    イングリッシュマフィンをオーブントースターで軽く焼く。

  5. 5

    写真

    パンを取り出し、卵を挟み、卵の上にスモークサーマン、ブロッコリースプラウトを載せる。

  6. 6

    写真

    私は心臓疾患持ちなのでこれ以上
    しょっぱく出来ませんが、
    パンにマスタード×マヨネーズ×生ハム、サラダ菜をプラスで◎。

コツ・ポイント

ジャガイモ、むき海老は軽く下茹でしておくとスクランブルエッグを作る際に、半熟で作れる。

このレシピの生い立ち

おやじもちょっとお洒落な朝食を取りたくアレンジしました。私は心臓疾患持ちなので、ベーコン、エッグ等挟んだものは外では食べません。
1日1600カロリー塩分6g　1食533カロリー塩分2ｇです。
レシピID : 7308592 公開日 : 22/09/10 更新日 : 22/09/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
ヨウサマの減塩食堂
ヨウサマの減塩スクランブルエッグマフィン
by ヨウサマの減塩食堂